你们觉得方便面好吃吗？为什么？
不好吃?因为很死咸,好吃的又特别贵。
私厨有简单又快速旳好方法,让泡面华丽转身变成五?料理, 一道干的台式炒泡面、一道汤的日料海苔泡面。
私厨现居台湾,走过30几个国家400多个城市,美食无国界,创意不受限,欢迎关注留言交流...........
（一）台式炒泡麵
私廚碎碎念：
第一次吃到炒泡面是在金门,后来在台南再来就蔓延整个台湾的小吃界,突然之间到处都有炒泡面。
虽然我长期在外,但泡面对我说几乎跟# 孤独,可怜,贫穷...等词相等(当然我是错的,因为现在泡面比一个慢包还贵）心中会有这样的关联想,也搞不太清楚是何来的？
现在每天煮饭给妈妈吃更不可能去买泡面,但.....这一款泡面听说在全联是秒杀的,所以.....怎么能不跟风一下?
数不多少次在架上看不到他的踪迹,居然看到了当然就买了,一包9元(2元人民币)没错!就是这么便宜.......
初体验~当然就是简单用泡的,只能这么说吧!印尼口味我不喜欢,剩下的只好拿来炒泡面啰!
私厨食谱:
1⃣️泡面……当然热水啰!ㄧ分钟就好了,太烂真的不好吃。
2⃣️备配料…都切丝
墨鱼+鸡胸肉(是先腌过了,不知道怎么腌看我的鸡丝料理)+红甜椒+包菜+葱绿......
?应改至少可以延伸30以上的口味吧!看你是要清拼箱,还是特别香吃酸辣那就来个泰式口味吧!所以配料看你自己。
3⃣️爆香+拌炒其他配料至熟成
4⃣️㊙️加入原本泡面的酱料包及少许约50cc的水跟食材差不多高就可以了!
5⃣️加入泡面㊙️翻锅收汁………….
我个人还是觉得1⃣️统一肉燥面2⃣️维力杂酱面（图五)拿来炒泡面真的比较好吃(小吃店大部分也是用这两种)
另外:
放入原本的酱包感觉上原味还存在,如果放弃自己调味当然是可以的,只是会有一种.....怪怪的感觉,觉得那是不是就炒面条就好了?
（二）日料海苔泡面
私厨碎碎念：
大姐昨天从冲绳回来,带了#手信泡面,还一直一直说晚上坐廉航没供餐,回到家十点了,快饿死了!就马上泡了一碗好好吃．
想给阿嬷吃不同的料理的我,今天立刻煮泡面给他吃．
泡面很简单？
就是打开放入热水泡啰!
对于我这私厨当然不一样的?
❤️小撇步：
1⃣️锅子水开了之后改小?放入调味包
2⃣️温柔的将蛋放下去（一定要很温柔,否则散了就?)
3⃣️放下面~找到适当空间别弄坏了蛋
4⃣️⌚️上面动作完成约1分钟,计时2分钟熄火
5⃣️五分钟后打开锅盖,放上海苔+七味粉
蛋完美的溏心?QQ
阿嬷每次也都会完美的演出~我的最佳女主角!
宅家是私廚、旅行是小俠、美食無國界、有故事的旅行才有魂～
與你分享～
食與旅的故事！