西安哪个饭店做的陕西菜最好？
要说好首推大雁塔旁边的大唐博相府，其次海市。
这几年陕菜为什么火就是因为大唐博相府的努力和付出。
前几年一直在组织陕菜活动，发掘保护和研究陕菜，也让跟多的人知道陕菜，很多人都不知道陕西竟然还有陕菜，其实陕菜也是其它菜系的母系菜，其它菜都多少和陕西有点渊源。陕菜活动走过了很多市县，用实际行动推广陕菜。
相府里面的菜也不错就是太贵，包间也就那么几个还得很早就要预定。
这两年海市陕菜也不错，价格很多人都能接受，其实里面的郑老师以前就在相府最后去了海市，这两家的陕菜都不错。
至于其它西安饭庄，什么长安什么的也都可以，但大部分都是大众菜，陕菜有很多菜一般饭店做不出来，所以只有个别饭店可以吃到
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