野生北极虾吃法 市场上的北极虾是野生的吗？真的产自北极？
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北极虾一般怎么做？去哪买便宜啊？
野生北极虾的吃法有很多，最简单的无非是直接吃。
因为北极虾从海底打捞上来，直接在船上用海水煮熟后才进行急冻的。也就是说，你在市场上买到的北极虾，都是熟的哈，解冻之后就可以吃了哈。今天在本来生活网广州站看到，北极虾一斤才29.8，好像广东省内都有这个价，不过不知道其他地方没有这个优惠。市场上的北极虾是野生的吗？真的产自北极？
北极虾肯定是100%的纯野生虾，产自北冰洋和北大西洋250-300米深海。
北极虾的产地不仅仅是北极（北冰洋），也包括北大西洋海域。北极虾是商品名，学名叫北方长额虾。目前，北极虾还没有任何人工养殖。北极虾之所以没有人工养殖，主要是因为北极虾的可持续渔业。北极虾全球最大的两个产地是加拿大的东海岸和格陵兰。
北极虾是生的吗？为什么能生吃呢？
野生北极虾捕捞上船后，在船上立即将北极虾煮熟并冷冻捕捞上来的北极虾在出水后30分钟内，整只带壳在船上速冻，并迅速在-28℃下冷冻，这样可以最大限度地保持北极虾的质感、营养和鲜度。
所以我们买到的绝大多数北极虾不是生的，而是煮熟速冻的。
关于北极虾生吃这件事，在这里来解释一下。
北极虾熟冻加工后，食用时，只要正确缓慢解冻，就完全可以恢复北极虾本来的质感、营养和鲜度。
解冻时将北极虾从冰箱中取出，在常温下自然解冻。请不要浸泡在水中解冻，尤其不要浸泡在热水中解冻，因为那样会使北极虾本来的鲜美味道流失。夏季温度高时也不要直接在常温下解冻，可以在0-4度的保鲜柜中缓慢解冻。这样可以最大限度地保持北极虾的口感和鲜度。
解冻后的北极虾，如果不是加热、烹饪后食用，而是解冻即食，食用前请用纯净水或矿泉水冲洗一下，这样更加卫生。解冻后的北极虾，既可以直接食用，也可以蘸日本芥末和酱油食用。
销往中国的海产品主要是煮熟的北极甜虾。活蹦活跳的甜虾在捕捞上来后，马上在船上进行预煮、分级、冷冻、包装，整个加工过程不到半小时，这就充分保证了虾的新鲜度。可以直接吃
北极虾是人工养殖的吗？还是野生的？
北极虾生长在北极附近，人工无法养殖 “北极甜虾(Pandalus borealis)，又称北极虾。因产自北极附近海域虾有淡淡甜味而得名。北极甜虾捕捞于北大西洋海域，海上冷冻，保证新鲜。目前在中国、日本最有响度的北大西洋，特别是冰岛水产品是捕获于北极附近海域的北极甜虾。生的北极甜虾是日本寿司的上乘用料，透红的外壳上点缀着两颗黑黑的眼珠，格外诱人。
野生北极虾含胆固醇高吗？
北极虾营养丰富，它含有大量优质的不饱和脂肪酸，而且还是优质蛋白质的摄入源，不含胆固醇，且脂肪与卡路里含量一向极低。同时，它还富含维他命B12、锌、碘、磷、钾、硒、铁元素以及微量的钙、镁和钠等元素，是非常健康的食品。
冰籽虾在什么地方？
冰籽虾在北冰洋和北大西洋地区
正宗的冰籽虾是生活在北冰洋和北大西洋海域250-300米深海的北极虾,有些是从北极圈(北纬66.7度以北)中的北极捕获的,有些是从北极圈附近的北大西洋北部海域捕获的。所以只要是这两个海域产的北极虾,就是正宗的冰籽虾。
北冰洋和北大西洋海域
加拿大野生北极虾，又名冷水虾、北极甜虾。在中国北方的一些地方还被称为冰虾、籽虾。野生北极虾产于北冰洋和北大西洋海域，全部是野生虾。北极虾生长在极夜阳光照耀下的天然、冰冷、清澈、无污染的水域中，为此北极虾纯天然、肉质紧密、口感微甜、味道鲜美，北极虾除了味道鲜美外，还含有大量的不饱和脂肪酸。
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