泡菜怎么泡才脆?

大家好我是乡村周二娃:

来我们一起分享泡菜做法,其实泡菜很有讲究的!

1:泡菜必须讲究优质菜品:比如水萝卜:大青菜叶子:白萝卜皮!仔姜!红辣椒,二荆条子红辣椒:长豆角:冬不老罗卜,冬不老罗卜可以长时间浸泡长达一两年,它可以制作老鸭汤,还有酸菜系列!

2:禁止带油的筷子进入坛子内捞取泡菜。

3:禁止,女性朋友七天,不舒服的时候去捞取泡菜,两者都容易让泡菜生花!

4:讲究的朋友,可以把泡菜做得玲离尽致!

泡菜制作细节,以及流程如下,八角三个,三耐三个,草果三个,桂皮三段,茴香少许,冰糖二两,白酒一两,野山椒两斤带泡椒水最好,干辣椒段少许一把即可,干花椒少许一把即可,凉白开可根据坛子大小,盐,根据坛子大小适量,以上分享希望能得到大家的认可谢谢家人们,请鼓励鼓励我,由衷之言感谢之恩

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