蒸饺一般蒸多久?
2021-01-22 09:14
蒸饺分肉馅和素馅两种。
蒸饺凉水上锅,水烧开后肉馅蒸8分钟,素馅蒸5分钟就熟。
记得蒸笼上要刷薄薄的一层油再放饺子,这样蒸熟后的饺子容易拿下来,不会沾到蒸笼上导致破皮。
蒸饺皮也和水饺皮做法不同,蒸饺皮用烫面做才能软和好吃,就是放凉也不硬。
蒸饺蒸好后蘸上调料就可以开吃了。
我觉得素馅饺子最好吃了,特别是白菜粉丝馅的,蘸上辣椒油那个香,想起都流口水了。
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