粥和稀饭有什么区别吗?
稀饭是半流体食物,米粒比较透明。小时候学过一本儿课文儿。说冬天盖着嘎搭被糊粥稀的照人影,可指的是稀饭,以用来充饥。
现在北方地区常见的的是小米稀饭、大米稀饭、小米绿豆稀饭。因为两者的做法与区别:稀饭比较随便一点,而熬粥就不一样。
南方地区常见的是皮蛋瘦肉粥、八宝粥。
而粥可以是糊状的,粘稠度高。米粒可能已经煮烂了,分不大清楚了。比如说八宝粥等等:当然个人个人口味儿不一样。有的愿意喝稀粥,有的愿意吃干一点,认为粥口感比较好吃啦
稀饭属于家常饭,具有配料灵活,易于吸收的特点,是人们日常生活中不可或缺的辅食,并且非常适合消化能力差的幼童和老人食用。
稀饭的加工过程,北方人称为熬稀饭,南方人称为煲粥。熬和煲的意思,都是缓慢加热。这种加工方式,有利于食材软糯可口。
哎呀,具体做的方法我也弄不清楚。总之稀饭和粥有区别。
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