红烧肉到底要不要焯水？红烧肉的具体做法是怎样的？

《红烧肉》作为一道自古流传至今的经典菜肴，名声响彻古今中外。可是你知道吗？《红烧肉》在古代并不是那么有名，只是一些生活在社会底层的人才会吃。那么是谁成功的红烧肉这道美食发扬光大的呢？这个功劳就要归功于...

红烧肉怎么烧肉不柴？

谢谢邀请！平时做的最多的，家人朋友最爱吃的，还真就少不了我做的红烧肉，所以，本着个人的厨房经验，这个问题我可以回答的非常有底气，哈哈！首先，想要红烧肉不柴，选材很重要，千万别选择太瘦的部分，油脂少了，...

红烧鲅鱼头的做法，红烧鲅鱼头怎么做好吃，红烧？

红烧鲅鱼的做法 1鲅鱼解冻用料酒腌制15分钟以上2腌制好的鲅鱼用厨房纸吸干表面水分3葱姜蒜切好，一勺料酒，两勺陈醋，两勺勺生抽一勺老抽，两勺糖少许盐调成碗汁4在淀粉中滚一圈，使鲅鱼粘一层淀粉5热锅凉...

红烧巴鱼的做法，红烧巴鱼怎么做好吃，红烧巴鱼的家常？

原料：新鲜海巴鱼。辅料：料酒、盐、面粉（白面）、葱、姜、蒜、黄豆瓣酱、白糖、开水、麻油。做法：1、取新鲜海巴鱼一条，收拾处理干净；2、打花刀：一面打十字花刀，一面打斜刀；3、料酒少许，盐适量，腌制5分...

我想开一家红烧牛肉面馆，红烧牛肉怎样做好吃？

面条主要是北方地区的主食特色，种类多，口味也很多。制作简单，方便食用，营养丰富，既可以当做主食也可以当成是快餐类食品，开水下锅后几分钟就可以成就一碗美味佳肴。面条的制作方法也有很多，清汤面、拌面、炒面...

水库养鱼用什么肥料好？水库肥水养鱼用什么肥料好？干货满满

水库养鱼肥水的过程中，合适的肥料不仅能够提供充足的营养，促进鱼的生长，还能保持水质的稳定，维护水库的生态平衡。那么，水库养鱼用什么肥料好呢？ 一、有机肥

放什么料做鸡腿好吃？

大家好，我个人习惯吃奥尔良口味的烤鸡腿，因为烤的鸡腿汁水多，而且嫩，对比起炸鸡腿不易上火，下面我来分享制作奥尔良鸡腿的步骤。需要用的材料，鸡腿750克，奥尔良腌料45克，水45克，蜂蜜适量如下图1到7...

红烧排骨怎样做好吃又简单 红烧排骨怎么做？

红烧排骨怎么做？红烧排骨的做法？红烧排骨怎么做?红烧排骨怎么做？做饭是一种生活乐趣，热爱美食是对人生有不断追求人的奖赏！红烧排骨很多朋友都爱吃，当然就想找正宗的红烧排骨做法了。其实啊，只有适合自己的胃...

烤肉怎么配料好吃？

我们写过很多烧烤攻略，算起了应该是第三期，蘸料是烧烤美食的灵魂，蘸的意思即在汁液或粉液末里沾一下就拿出来，补充烧烤制作中口感的缺陷，并能根据不同口味做出相应的变化 ，几个人一起吃饭，有的喜欢吃辣，另外...

全麦面包加什么好吃？

这个问题也可以叫做「全麦面包怎么做好吃」。对于中国人，早餐吃惯了包子馒头面条，可以用全面面包改进下单调的饮食菜单。年轻人快节奏的生活，全麦面包是很好的早餐主食搭配。不吃早餐、吃不好早餐的人是没有灵魂的...

做馒头加什么好吃？

做馒头加什么好吃，这个问题南北有挺大差异的，北方做馒头不喜欢放糖和酵母之类的，多数都是用一种叫做酵头的东西来做馒头。北方人比较钟爱老面馒头，所以一般馒头都会经过两次发酵，无糖，没什么味道，但吃起来有种...

红烧肉最基本做法是什么？

常常采取以下步骤。第一，首先是生肉的初加工。把五花肉焯水，然后烹制。第二。采用炒糖色的方法将焯好水的五花肉进行上色烹制。第三，配以八大味以及调味料汁炖焖至酥烂。第四，大火收汁出锅。而今天我买的特级五花...

红烧肉怎么做？怎么选五花肉？

你好，很高兴回答你的问题，我是爱做美食的茜茜。前几天我刚好做了一期关于红烧肉的教程，今天各大家一起分享一下我的心得。首先，教你怎么挑选一块好的五花肉，红烧肉好不好吃就看你会不会挑了；挑选五花肉首先要看...

毛氏红烧肉是毛家饭店必点的菜肴吗？

主料带皮五花肉400g 辅料食用油少量盐少量味精适量料酒适量姜汁数滴生抽适量老抽适量红糖1勺肉蔻2个桂皮1根川椒2个香叶3片八角3个 步骤1.带皮五花肉洗干净放人沸水锅中汆水片刻捞出（这样便于切块）2...

红烧肉的做法？

你好，我是三胖哥聊美食，很高兴回答您这个红烧肉的做法的问题，红烧肉也是飺桌上常见的一种美食，以其独有的方式，口感肥而不腻、软糯香甜、入口即化，是老少皆宜的一道美食，绝对是厨房新手必学的一道拿手菜。今天...

红烧肉都可以怎么做？

红烧肉是深受小伙伴们喜欢的家常菜。只要掌握了一定的技巧，就能做的肥而不腻，色香味美，让人一看就流口水呢！今天我们就来一起看看，其实还是非常的简单香浓味美、入口即化的红烧肉可是好多吃货的心头爱，配上一口...

红烧肉到底怎么做才算是正宗呢？

用料：五花肉、肋条肉2-3斤；葱、姜、八角、桂皮、香醋、冰糖、盐、鸡精、老抽、生抽、料酒这些都适量。1、首先红烧肉不要太多，2-3斤是最合适的啦，不要切得太小，比麻将稍微大 一点就可以啦；2、先用...

红烧肉怎么做吃起来入口即化？

红烧肉是东北的一道名菜，因其口味微甜，肥而不腻，入口即化，色泽红亮而得名，在我国还有湖南的毛氏红烧肉也比较知名，做法上也都差不多，只是在用料上略有差异而已，红烧肉怎样做吃起来才能入口即化呢？这里面有一...

做红烧肉有哪些秘诀？

答：感谢邀请，东方美食三十多年主要致力于为全球餐饮行业人士服务，全方案解决问题。红烧肉9大制作关键毛主席钟情红烧肉世人共知，故红烧肉又名毛家红烧肉，是“主席宴”上的八大名菜之一，也是湘菜系列独树一帜的...

红烧肉有哪些逆天的配菜？

掰开，夹红烧肉，蘸红烧肉汁，咬一口， 外糯内香，顺嘴流油。如果不介意红烧肉软烂的话，加先煎过的土豆人锅，慢 炖，土豆烂时与肉汁混在一起，红烧肉上沾满土豆泥，仿佛 勾了芡，好吃得很。红烧肉炖完了，加梅...