最近买了小龙虾,想问一下大家,小龙虾怎么做才好吃,虾头可以吃吗?

谢谢朋友,刚买回来的小龙虾,最好先用清水换对二到三次冲洗,用毛刷洗清龙虾背部的残留泥污,除掉龙虾尾部一根筋条。(轻轻一拉就出来了)把洗干净的小龙虾,放到锅内,用清水沸煮,直到煮熟捞起。然后洗清锅底,放些适量的食用油,等油烧开后,把捞起的龙虾倒入油锅内,温火小炒,适量净水倒入,香醋,辣椒,大蒜籽,盐,口味配料,啤酒半斤。经过高温再次沸煮熟后,就成了香饽饽的口味虾!个人口味虾制作小知识,可以参考!2019.5.24日

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