扇贝跟什么炒好吃又下饭?

扇贝最好不要炒着吃,因为扇贝本身属于海鲜类食品,食用扇贝最主要的就是食用其鲜的味道,炒着食用,一是扇贝容易炒老不好吃;二是炒的过程中容易失去扇贝的鲜味;三是炒好后就体会不出来扇贝的鲜来了。所以扇贝最好蒸着吃,这样才能真正体会出扇贝的鲜来。

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