巡检包含哪些要素?

总的来说在食品生产中巡检的环节就是全面保障产品的质量的稳定。

巡检一般在大一点的企业分两种,一是生产车间的质检员,二是品质管理员,质检员隶属车间领导,而品管员是公司单独的品质管理科的职员,后者的权利要大与前者,他们的目的是相同的,品管员要负责每天产品的化验取样,工人在生产过程中是否严格按照工艺执行,而且在他们发现问题时,可以当场更正,问题严重可以封杀产品。

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