车厘子为什么比很多水果都贵？
车厘子贵的原因有以下几点：
1、一棵树从树苗到丰产需要多少年的时间
一棵树苗到果树丰产需要10年的时间，而丰产期只有8-10年。
2、摘樱桃时需要的人工成本
现在摘樱桃是1个小时15块，以10亩地来算，樱桃大概需要10个人摘8个小时。原因就是樱桃难摘，要挑着摘，在逆光时樱桃没熟看着也是黑紫色，常常发生摘下来樱桃还是青的，所以采摘要格外小心。而且樱桃不是矮树，高达三四米，需要人踩着梯子才能采摘，危险性很高。采摘以后还要挑选，要分级，还要将被鸟啄过的捡出来，而这类分拣人员时薪比摘樱桃的更高。
樱桃如果家里没有早熟品种的话，从美早开始到晚熟品种下市，大概需要20左右天，如果家里从红灯开始算的话，到樱桃全部下市需要一个月左右。
3、给樱桃灌溉水所用的电或油的成本
这个是浮动的，年景好，风调雨顺，成本自然低。如果老天爷不下雨，晚上浇通宵都是正常的，隔几天就要浇一次，2500w抽水电机，以十亩地来算，白天黑天加起来6天才能浇一遍，电费自己算。
4、樱桃的施肥成本
普通农户用化肥，想种出好樱桃需要用有机肥，有机肥比化肥贵的不是一点半点。
5、樱桃的损耗
樱桃从开花到结果，樱桃差不多要经历九九八十一难，开花要防冻，一旦遭遇冻害，樱桃花很难坐果成功，甚至受冻害严重，樱桃颗粒无收。樱桃成功坐住了果，在土壤湿度，气温等等等等都完美的情况下，樱桃成熟了，现在要面临的就是鸟类的侵袭了。麻雀、喜鹊都挺喜欢吃樱桃的，喜鹊好点，至少老老实实把一个樱桃吃一半，麻雀就不是了，吃一口，不吃了，换一个樱桃吃一口，又换了，只能用嗓子去把它们吓跑。樱桃成熟时下雨，樱桃就会裂果，价格直接跌10倍甚至更多(一般都被本地人买回家吃了，口感没有任何区别，就是不耐放)。
6、农民的人工成本
除去喂肥，樱桃还需要修剪，除草，浇水，采摘，销售等等都需要人工成本。
7、物流的运输成本
这就是物流的运输成本，2018年顺丰邮费裸价，另需加5元顺丰纸箱包装费、果农自己的保温箱、材料钱，大概也需要5块左右。不要说运量大有折扣，18年顺丰运到3万块才打折，其他没有折扣，没有几家能运到3万的，现在老百姓都不喜欢和顺丰合作。现在5斤以下运费都不用看了，今年当地3斤保温箱都买不到了。
8、樱桃的产量
樱桃不像其他水果一样高产，所以价格不可能像其他水果一样低。如果追求高产，樱桃就不会长得太大，价格自然也就是几块钱了。
9、樱桃的等级决定了樱桃的价格
类似于下图这种，想要十块二十块买到手简直就是开玩笑，100块一斤都不一定卖。当然，樱桃也有2、3块一斤的，不是全贵，还是看品种和质量，市场决定价格。
基于很多人说种的多了自然就便宜了，我再回答一下。 物以稀为贵是大家都懂得道理，但是，这个稀有很多方面了。
现在烟台本地你想买2、3块一斤的樱桃也是能找到的，至于口感嘛，只能说你吃了个樱桃，除非你喜欢那个味道，否则吃一斤都是煎熬（对于吃过好樱桃的人来说）。
樱桃根据你施肥管理的不同，口感也不同。化肥的口感不如有机肥的。修剪不好的不如修剪好的，树木修剪不合理，樱桃树光去长枝条了，根本顾不上给果实供给营养，口感自然就差。
问题是樱桃为啥比其他水果贵，从本地来讲，不好的樱桃有的甚至比其他水果还便宜，好的樱桃价格极高，是因为管理成本高，不管是有机肥还是人工修剪等等，付出的劳动成本是别人的几倍。
烟台的大樱桃不少，每年大樱桃市场都有许多樱桃，为啥一个市场有人卖几块钱一斤，有人卖40-50一斤，区别就在口感、大小等方面。 有人说国外卖几块钱一斤，可是国外好樱桃也是很贵的，要不然樱桃分等级做什么，双j三j是闲着没事分着玩的吗？
常吃樱桃的老餮应该都会关注关于樱桃的新闻，18年往河沟里倒樱桃，锯树的视频应该都在微博看到过，所以不是没有便宜樱桃，而是因为好樱桃的成本高，价格自然就高。
市场会检验产品的质量，就算樱桃大批量上市，好樱桃价格依然坚挺。 樱桃分级尺，很有用的东西，樱桃因为个头不大，反光，颜色等问题，导致肉眼容易出现错觉，把大的看成小的，把小的看成大的是时有发生，所以就需要用分级尺来区分。