金顶侧耳有何特点?

又名榆黄蘑、金顶蘑。该品种从20世纪70年代末期开始进 行人工栽培,现已成为夏季栽培的主要品种之一。子实体丛生或叠生,常连成一大片。菌盖初期扁平、球形, 开展后因菌柄的位置不同,形态各异,呈漏斗形、歪漏斗形或扁 扇形,直径3 ~ 10厘米,草黄色至佛手黄色,表面光滑,边缘内 卷。菌肉白色,薄而脆,易破损,有清香味。菌褶白色或带黄 色。菌柄偏心生至近中央生,白带黄色。孢子卵圆形,淡烟灰色 至淡紫色。

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