切糕片做法？
锅加水，加够两小时煤气的耗水量
步骤 2
糯米泡4-6小时，隔水蒸20分钟(如果糯米泡过后冷冻一夜，第二天做更细腻哦，这次做的就是冻过的糯米做的，)
步骤 3
红枣水泡30-40分钟
步骤 4
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红枣去糊
步骤 5
一大碗去核的红枣
步骤 6
上气20分钟
步骤 7
蒸熟以后放到盆里
步骤 8
往盆里加开水
步骤 9
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开水没过糯米就行
步骤 10
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加过开水的糯米继续上锅蒸20分钟
步骤 11
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盖盖子
步骤 12
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还有一分钟出锅
步骤 13
出锅了
步骤 14
盆地铺屉布
步骤 15
一层糯米一层枣压实
步骤 16
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枣果肉向下摆放
步骤 17
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全部做完
步骤 18
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上锅再蒸一个小时
步骤 19
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出锅倒扣在保鲜膜上
步骤 20
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拿走盆
步骤 21
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把屉布揭掉
步骤 22
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屉布还不好揭掉，据说拍点水好揭掉，不过吃的时候不如不用水的好吃
步骤 23
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揭完屉布的样子
步骤 24
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包上保鲜膜，保鲜膜要耐热型的
并且包紧实
用重物压上包好的切糕
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