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关海山 梁 友 梁润善父亲，早年生意失败，抛下妻儿逃往越南，几十年来音讯全无。后得原谅后与文娟复合。

黄德斌 梁家明 梁友於越南的私生子。后来梁友认回这儿子。

黎 宣 阮文娟 梁润善和润好母亲，常倚老卖老，性格霸道，难以相处。

曾 江 李标汉 李标炳同父异母哥哥，子浩养父，梁润好丈夫死后第二任男友，因感润好未能放下与梁尚人的感情，於婚期前黯然与润好分手。

林漪娸 李小梅 李标汉大女，说话有乡音，生性憨直，十分照顾家人，曾被有钱人借种生子，但孩子不幸流产，后来与林木川一起。

韦家雄 李子力 李标汉幼子，性格忠直老实，和阿琼是天生一对。

刘 丹 李标炳 青年由蒋克饰演，三多烧味店老板，为这个家庭的一家之主。他的双亲在他年少时已故，所以他自少成为烧味学徒把妹妹彩瑶照顾成人。有抓头的习惯(在未来因此而半光头)。在林慧芝与李德辉的事件中，他被妻子误会有外遇，更因在追逮李德辉时突然爆血管。后来苏醒过来。

李司棋 梁润善 李标炳妻子，梁润好的姐姐对其子女关心的家庭主妇，对家人关心照料无微不至，亦有智慧经验替家人解决问题。明白事理，故此很多人有事都会找她倾诉。

胡芳龄 炳母 李标炳及李彩瑶母

蒋志光 李添福 李标炳大子，性格乐天、老实、心无城府，满足於烧腊店工作，常乐意帮助街坊处理或解答渠务木工等琐碎工程，深受称赞而寻回自尊及自信，自得其乐。经常不小心说错话。与亡妻咏琴育有一子–乐乐。

苏玉华 陈咏琴 李添福妻子，聪明且持家有道，可惜因自小贫困做成自卑变自大，在水疗美容中心工作，故事中段为救儿子乐乐捐出自己的肝脏后身亡。

伍启铨 李子乐 李添福与陈咏琴的长子

郭可盈 李多欢 李标炳二女，孪生女中的长女，口才了得，独立，分析力强，妒忌心强，对父母重男轻女，甯把钱给予表兄唐立生留学，令她深深不忿，誓要靠自己创造未来，不再对父母存有半点寄望。婚后搬出李家到国外生活。在HELEN公司任职助理。

陈锦鸿 冯振邦 李多欢丈夫，曾任O记，身为警察的他在一次追捕匪徒中中枪，子弹留在心脏内。机缘巧合下与多欢认识，后更结成夫妇。为人善良，乐於助人。曾离婚,育有一女。货运公司老板

郭少芸 李多欣 李标炳三女，孪生女中的幼女，自恃样貌娟好讨人欢心，有机心；读书不成，头脑简单，对复杂问题一窍不通，加上自幼给宠坏，为人刁蛮、自我。与清华育有一女–佩佩。

刘少君 刘清华 李多欣丈夫，梁尚燕儿子。上等人家出世，有点大男人主义。曾有外遇。事业上一度被阮氏集团搞到破产，跌为下等人，在家人的全力支持下，重新站起来，和向海合作开建筑材料公司。与多欣育有一女–佩佩。

黄嘉颖 刘佩儿 刘清华与李多欣之女儿。

刘恺威 李添安 李标炳幼子，JOAN男友，自幼被父母寄以厚望，希望他接受高等教育，时装设计系毕业，为人积极开朗，有主见及个人理想。可惜面对感情事严重拖泥带水。

张慧仪 李彩瑶

(前期) 李标炳妹妹，本是一个很不负责任的人，因为嫁错郎而怀了小君，和向海相恋后发现自己得了胃癌，就离家而去。翌年后再回到香港，和向海、双双有一场三角恋。惜命运弄人，彩瑶和向海结婚并怀了孩子后，胃癌复发，最终康复，但是孩子出世后夭折了，之后被双双送了她的孩子。后来一次李家一家人到大陆旅行，遗失了好姨送给她的护身符，因而不幸被抢劫，中枪失血过多而死。

陈青文 君 君 彩瑶的女儿，单亲家庭长大养成聪慧个性

薛家燕 梁润好 梁润善妹妹，六岁时因家境问题，被父母卖给他人。在十六岁那年，更盲婚哑嫁，嫁给一位比她大三十年的中医 (唐永年)，生有一子一女，将一生希望放在儿子立生的身上。好姨深得其母文娟的遗传，也是泼辣好胜，但亦懂得人情味。

卢庆辉 唐立生 梁润好儿子，小时候就由润善带到香港，后来润善又供其出国学医，学成回港后，一心要扶摇直上，是一个机心非常重的人。曾喜欢富商的女儿金丽影，后来在生父洪星的破坏下而结不成婚。及后曾与梁冰雪结成夫妇，后来因为金丽影介入而和雪离婚，更使冰雪小产和失亿。后来更因把丽影杀死而坐牢。出牢后拜康展维为师，最终与林静川一起。

罗 霖 唐丽双 梁润好女儿，自小在大陆长大，后被骗来香港结婚。在彩瑶失踪后，因敬仰向海对彩瑶的爱，而开始对向海渐生情愫。为人无偿伟大，曾跟彩瑶同时怀有阿海骨肉，便嫁给余国超。虽然她的孩子能顺利地出世，但最终将孩子偷偷地转送给彩瑶。

楼南光 梁润才 梁润善弟弟，梁家唯一血脉，做贸易生意，讲求实际，现实功利，急性子，有野心，永远不安於现状，最重要懂得走捷径，对感情难专一，风流，喜吃喝玩乐。后来一家前往外国生活。

施 明 马玉瑜 梁润才妻子，小家碧玉，有点教养，亦懂礼仪，但处事任性专横，口直心快，思想单纯狭窄，情绪化，少为他人著想。经常和阿才吵架。后来一家前往外国生活。

梁雪湄 梁嘉慧 梁润才与马玉瑜之女儿。后来一家前往外国生活。

郑少萍 阿 兰 陈咏琴母亲，家住长洲，开店卖虾酱。表面唯利是图，教导琴和大胜自小偷窃为生，而且读书少，言行较粗鄙，但实质对家人尽心尽力。

黄智贤 容向海 容姨养子，口齿不伶俐，自卑心重。在烧腊店工作，勤奋尽责，胸无成竹，善良单纯，心思缜密，记性好。他的亲生母亲是大马的富商，后来和他相认，但向海还是喜欢留在香港，自己白手起家，与清华合作成立了一间公司。从小就喜欢彩瑶，后来彩瑶因为胃癌离开香港，向海便和双双产生了一段情。彩瑶回来后，三角恋情成为向海烦恼的事，他曾希望三人能够一起生活，但双双拒绝了。在一次大陆旅行中，彩瑶因遭劫而被杀死，向海悲痛莫名，曾决定不再谈情说爱，但后来还是与貌似彩瑶的阿贵发展了一段曲折的爱情。

谭倩红 容 妹 李家佣人，阮文娟的陪嫁丫头，历尽沧桑，看透世情，乐天知命。待人宽容和蔼、慈祥，与李家上下仿如朋友，养育孤儿向海。年轻时因为一场大火，使得她和自己的亲生子女分离。认回子浩后，最初与石敏不和，但子浩与归亚美结婚后曾饱受亚美屈辱。最后子浩也始终要阴阳相隔。 容姨

谢霆锋 唐浩贤 并没有在任何一集内出现，只在庆祝播出若干集的特备节目短剧中登场，故事时空设定在二十年之后，曾经被双双转送彩瑶（又被人以为是双双与国超之子），但实情为双双与向海之子的浩贤已经长大，并成为一级厨师，有感父亲对其母薄情而来到三多复仇，绑架其外婆、太公、太婆，甚至要让「三多」结束营业，最后在一场厨艺比赛中，因向海烧出「心字叉烧」而受到感动，并跟父亲和好。

白 茵 媚 姨 容向海的亲身母亲。长期与向海的胞兄(黄智贤分饰)一家居住在马来西亚，后来与向海相认。

简瑞超 牛 哥 蓉姨的大哥，於内地顺德生活，一直希望蓉能回到同住。为人明白事理，没有强求於蓉。

苑琼丹 余 琼 容姨失散的女儿小玲，与家人失散后，由养母娣姑抚养，因小时候发烧导致智商受损，亦因寒底而不能服用菜汤。

郑子诚 李子浩 容姨失散的儿子小光，余琼哥哥，李标汉养子。他本身为人善良，后来利欲荤心，变得十分势利、阴险狡诈，为了钱抛弃石敏而追求归亚美，天良丧尽，更绑架归亚莱使其失踪於大海，最后被警察乱枪扫死。

马蹄露 归亚美 苏菲与赖建朗的私生女 (其实其亲生父亲并非拿督)，李子浩妻子。生性刁蛮泼辣，喜称长者为耆英，称麻烦的长者为麻英。育有一子–归旦 (龟蛋之戏称）。后来她被揭发并不是拿督的亲生女后，一度被逐离归家，为求子浩不离弃她，更曾经吃泥，甚至失望跳楼，后来跳楼大难不死。最后得归拿督原谅，重回归家。结果与罗生门一起。

张慧仪 吴芳贵

(后期) 余琼的乾姊妹，容貌酷似彩瑶，原本惟利是图，后来被标炳一家人的真情感动，而改过自新，成了标炳的乾妹妹，并与向海成为一对欢喜冤家。贵、海二人几经波折，终结为夫妇。

沙 凤 娣姑 年轻时与容姨同村，石硖尾木屋区大火时，救了阿琼，并将她当成亲生女儿抚养，后来阿贵亦被亲生母亲交其抚养，一个人含辛茹苦，独力抚养阿琼与阿贵长大成人。

梁舜燕 梁尚燕 (上等人) 李多欣的家姑，出身於高尚家庭，眼睛长在额角，看不起媳妇外家，视他们为「叉烧一族」。

文洁云 刘清云 梁尚燕女儿，清华的姊姊。有高知识高学历，并深得母亲真传，有著上等人的臭脾气，后来和大胜相爱结婚。并因家中变故，也负起家计，成为一银行职员。育有一子一女（小云、小吉）。

颜国梁 陈大胜 刘清云丈夫，陈咏琴哥哥，曾坐过牢，在三多工作，面恶心善。对妻子非常惧怕。

黄锦燊 梁尚人 梁尚燕弟弟，「落难贵族」，在国外时被妻子骗走财产，宣告破产；回港后，在HELEN的公司里当摄影师。有绅士风度，深受女性欢迎。梁润好丈夫死后第一任男友，但最终二人没有在一起。林碧琪前夫，与林碧琪育有一女-梁冰雪

滕丽名 梁冰雪 梁尚人女儿，十岁时因为发烧，造成眼睛弱视，多年来都是跟著母亲，后来因为母亲要嫁给一有钱律师 (金兴贤饰)，而把她丢给尚人照顾。有小姐牌气，知道父亲多年来对於她眼睛的伤害一直耿耿於怀。在外国生活多年，独立。以为立生是她的救命恩人，喜欢上立生，眼睛也在立生的手术下得以重见光明，后来在立生的诊所打工帮他的忙。立生第一任妻子。后来立生的旧女友介入,使立生和阿雪离婚,最后立生更使她流产和失去记忆，在回复记忆后，欲与立生重拾旧情，但最后放弃离开，与SAMSON在一起。

楚 原 归龄高 大马拿督，家财万贯。

梁葆贞 司徒珠 归拿督夫人

潘冰嫦 苏 菲 归拿督的二夫人，归亚美母亲。生性直爽，是梁尚燕的表妹，曾是粤语长片时代的红星。在拿督揭发归亚美身世后，被逐离归家，但拿督仍记挂她，在赶去会见拿督(当时拿督欲表示原谅她)，发生交通意外，临死前把归亚美托付给拿督。

吕 方 归亚莱 归龄高大子，学习能力低。因为逃婚，而流落香港街头，被余琼收留，后来与阿琼发展了一段似有似无的爱情。曾被子浩绑架，於大海失踪，后大难不死，结果真的与阿琼在一起。

郭耀明 归亚南 归龄高二子，亚莱的同父异母弟弟，与亚莱感情深厚。亚南非常喜欢阿贵，奈何阿贵对向海情有独钟。最后与石敏结成夫妇。

杨婉仪 石 敏 归亚南妻子，李子浩前女友，被 MAY MAY 戏称为凸眼金鱼。

杨英伟 林木川 林静川哥哥，他是大胜与咏琴小时候的邻居，为人正直大方。其职业是武行，因为担任大力的师父，而与小梅结缘。

彭子晴 林静川 林木村妹妹，对工作热诚的社工，择善固执，於唐立生出狱后拍拖。曾因梁冰雪恢复记忆而退出三角恋，但最后立生仍选择了阿静。曾揭发王思琴的秘密，被王思琴的同党击至重伤昏迷，最后醒来。

鲍 方 康展维 林静川契爷，多年前是一名著名医生。晚年患有老人痴呆症。

招石文 罗秘书 归龄高秘书。 罗生肖、罗生门、罗生津叔叔。

马清仪 范小妮 罗生肖、罗生门、罗生津母亲。

李 冈 罗天庄 罗生肖、罗生门、罗生津父亲。罗秘书大哥。

袁彩云 王思琴 陈咏琴死后，出现在三多，为了钱财而欺骗李添福的感情，最后离开李家，结局时曾与李添福见面。其名字「思琴」，在李家人眼中为「思念陈咏琴」。

马德钟 EDMOND LAU 李多欢在美国留学时认识的男友，和多欢拍拖的三年多，一直隐瞒自己已经结婚；并是她在纽约和香港的直属上司

吴美珩 罗生肖 妇科医生，与梁家明相恋。

谢天华 罗生门 聪明滑头，最后跟 MAY MAY 在一起。

梁佩盈 罗生津 (津津) 刁蛮任性，常长时间煲电话粥，被失恋的安仔吸引，曾与安仔拍拖。后来与安仔磨擦甚多，最后分手