西瓜和桃子一起吃会使人中毒身亡?
夏秋之际,食“桃”最佳之时。外表粉嘟嘟的状态,品鉴起来可口多汁的感觉,美味的桃子可堪称是不能拒绝的一种诱惑水果。既然桃子很优秀,所以关于它的“热议言论”自然就不在少数;说到坊间言论,不得不提的就是关于桃子的“食物相克论”,有的人说桃子不能和西瓜一起吃,否则会“中毒”;有的人则说桃子和酒水不能同食,否则容易诱发“上火流鼻血”的问题;除此之外,桃子不能和海鲜一起吃、不能和茶水一同喝的言论同样盛传。难道吃一个桃子有这么困难吗?健康品鉴桃之美味,请您首先科学拒绝谣言。
桃子和西瓜一起吃容易“中毒”?一则“老生常谈”的谣言,有人说“桃子和西瓜一同食用容易诱发食物中毒,严重情况甚至会导致死亡”。
其实而言,西瓜多水(90%左右)且含有一定量的糖类物质(5%左右),桃子同样含有较多的水分物质(85%左右)及较多的糖分(12%左右)。两者的营养组成非常相似,含有较多的物质都是水分和糖类物质,食用之后并不会发生任何所谓的中毒反应,更不会产生毒性物质,说它们“食物相克”真心没有科学原理,请您“绕道而行”。
友情提示:适量食用并无危害,但是大量食用容易增加“腹泻”等问题的发生风险,同样进食较多含糖量较多的食物还会增加龋齿、肥胖等问题的发生风险。
桃子和海鲜一起吃容易“中毒”?有人说“桃子和海鲜不能一起吃,否则会诱发中毒反应”。说到具体是有人说“桃子中的维生素C会和海鲜当中的砷元素发生反应生成剧毒物砒霜,对人体产生危害”。
其实来看,之所以说桃子不能和虾蟹等海鲜一起吃,是因为很多人知道“维生素C可以将五价的无机砷物质还原成三价的砷物质,而三价的砷化物其实也就是大家所知的砒霜”,但这个反应实际上只是理论上可以实现的反应,一般只有在实验中非常苛刻的条件下才有可能进行,实际当中并不能发生。
换一种角度来说,就算此反应真的可以发生,按照每公斤虾蟹中含0.5毫克无机砷的最大值(极限)计算,想让这些砷元素全部被维生素C还原为剧毒物砒霜,理论上需要一次性食用超过100公斤的虾蟹,才有可能发生砷中毒。想要用这招“毒死一个人”,您觉得可能实现吗?
无论是西瓜还是桃子,都是在炎热的夏季最应季的水果。西瓜多水高糖,吃起来甜美无比,另外还含有少量的胡萝卜素和矿物质物质。桃子含水量极为丰富,血糖生成指数较低,对于血糖的影响较小,适合糖尿病人适量食用,建议可以放在两餐之中食用。
除了这些以外,类似桃子不能和茶水同喝、不能和豆浆同饮等桃子的食物相克论同样不具备科学原理,请您各位公正看待。换而言之,“食物相克论”已经成为了确定无疑的“谣言”,切不可再去相信。
以桃子举例,其实各种所谓的“食物相克论”均不靠谱,无论是海鲜还是李子,一般只要是单独吃没有问题的食物,那么怎么搭配组合都不会产生毒性,所谓的中毒和死亡更多只是噱头而已,“食物相克”,亘古不变的谣言。
言于此,桃子和西瓜完全可以放心吃,其实问题不大,当然食用过程中要注意食用量和食用时间,避免给身体增加烦恼。
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