徐州烙馍村总店 徐州特色小吃徐州小吃有哪些
文章目录：
一、徐州哪家烙馍好吃
徐州哪家烙馍好吃？
徐州是个美食之都，烙馍更是徐州的特色小吃之一。作为徐州人，我非常挑剔，但我推荐的徐州烙馍就是“周黑鸭”烙馍。这个品牌在本地非常有名，烙馍松软、口感不油腻，用料优质，每块都香气扑鼻。
除了周黑鸭，还有一家非常有名的烙馍店，“常州三友烙馍”。这家店的烙馍焦香酥脆，每个烙馍都包含了店家对食材的讲究和对工艺的精细把控，口感极佳。
还有一家店，“龙潭脆皮烙馍”，每个烙馍口感鲜嫩，无论是搭配酱汁还是佐餐食用都非常的好。店里还有各种食材配料供你选择，每一种都十分新鲜，价格也非常实惠。
总的来说，徐州的烙馍非常多样化，你可以根据自己的口味和喜好去选择不同的品牌和店家。无论选择哪一家，都能够品尝到正宗的徐州烙馍，会让你爱上这份徐州特色小吃。
为你找到的信息如下：
1. 大张烙馍村(绿地店)，地址：江苏省徐州市云龙区庆丰路与郭庄路交汇处北220米路东。电话：0516-83668577。营业时间：一月至十二月 周六至周日 : 11:00-14:30,17:00-21:00; 一月至十二月 周一至周五 : 11:00-14:00,17:00-21:00。
2. 大张烙馍村(三环南路旗舰店)，地址：江苏省徐州市泉山区三环南路26号。电话：0516-83981799。营业时间：10:30-14:00,16:30-21:00。
3. 大张烙馍村堤北店(煤港路店)，地址：江苏省徐州市鼓楼区煤港路52号(堤北市场北29号)。电话：0516-87721577。
以上信息排名无先后顺序，也不代表我的偏好，如果您有需求，请提前核对信息，祝您一切顺利。
二、徐州特色小吃徐州小吃有哪些
1、桂花山楂糕
桂花山楂糕是江苏徐州传统名点，是以山楂、白糖和桂花酱制成。
2、羊肉滑脊
羊肉滑脊是江苏徐州著名的传统小吃，属于苏菜系。做好滑脊要选用农村自磨的白薯淀粉，香料面，要自己配置，并且要选用纯小磨香油。
3、徐州烙馍
徐州烙馍是江苏徐州著名的小吃，在徐州众多的面食中，这是一种看似极为平常却又颇为独特的，也是令徐州人百吃不厌的面食。
4、小孩酥糖
小孩酥糖,又名小儿酥、小儿酥糖、小孩酥，是徐州地方传统名点，起源于清朝乾隆年间，其特点是“香、酥、甜”三性具备，是老少皆宜之佳品。
5、盐豆
盐豆，亦称盐豆子、豆瓣酱，是徐州家制风味的名品。臭中有香，回味无穷是它的风味特色，采用当年收获的黄豆为主要原料，经清洗泡浸、煮制成熟、发醇培菌、加料拌味、晾晒至干、密封储存等工序制成，整个过程约需10天的时间。
三、徐州有什么好吃的特色美食
徐州好吃的特色美食有烙馍、蝴蝶馓子、饣它汤、盐豆子、菜煎饼。
1、烙馍
徐州烙馍，是徐州著名的小吃，也是令徐州人百吃不厌的面食。烙馍吃起来柔韧、筋软、有嚼头。徐州烙馍面皮摊得极薄，当地人普遍的吃法就是烙馍卷馓子或依照个人口味卷上其它配菜，小把金丝蝴蝶馓卷入薄薄烙馍内，入口酥脆柔韧，就算不卷上配菜，也是独具风味的美食。
2、蝴蝶馓子
蝴蝶馓子是徐州的特色名吃，因为外型美观，形似蝴蝶，因此而得名。馓子其实很多地方都有，不过徐州的蝴蝶馓子馓条更细，吃起来更加酥脆。
3、饣它汤
（饣它）汤是流行于江苏省徐州市有的早餐名点，传说起源于彭祖的“雉羹”，以鸡汤为基础，伴以麦片、面筋、胡椒粉、海带等原料，味鲜香辣，口味独特。关于其名字的由来据说是乾隆皇帝南巡经过徐州时品尝过此汤后，啧啧称赞。
4、盐豆子
徐州盐豆子是用上等的黄豆作为原料，先煮熟，然后用草盖上，使其发酵，发酵之后加入辣椒酱一起搅拌，然后加上盐、大葱等调料一起搅拌或和其他辅料一起炒制均是一道不错的美味。在徐州，不管是男女老少都喜欢盐豆子。
5、菜煎饼
菜煎饼在徐州是的一种大众食品，制作原料主要有面粉、杂粮、鸡蛋等，老少兼宜，俗称“中国热狗”。煎饼最好是小鏊子烙的，放入自己喜欢吃的菜（白菜、菠菜、胡萝卜、水萝卜、南瓜、豆腐、土豆、粉条、荠菜等等）。
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