冷面怎么做好吃?
很高兴回答冷面怎么做爱吃
下面就是我做过的朝鲜冷面,很好吃,也爱吃。
冷面好吃,关键还是在配料和汤汁上。一般用牛肉汤或鸡汤,佐以辣白菜,牛肉片,煮鸡蛋,黄瓜丝,梨条等。
食用时,先在碗内放少量凉汤与适量面条,再放入佐料,最后再次浇汤。其面条细质韧,汤汁凉爽,酸辣适口。
冷面的做法可谓五花八门,好多都是根据个人的口味添加配料和调料,所以味道也有所不同,
其实在家制作出好吃的冷面很简单,可以买真空包装的冷面面条,至于汤汁我做的简单,下面看看我的冷面做法
食材:主料:真空包装冷面面条两袋,700克(四人份)(网购)
辅料:酱牛肉,煮鸡蛋,辣白菜,黄瓜,西红柿,梨
调料:醋,糖,盐,芝麻,辣椒粉
具体步骤:1,准备两包真空包装冷面
2,准备好配料
3,配料改刀
4,一个西红柿切片
5,黄瓜切丝
6,准备好辣白菜
准备好辣椒面
7,准备好酱牛肉
8,鸡蛋煮熟切半
9,冷面凉水泡软后,开水煮一分钟
10,冷面捞出泡凉水里
11,面碗里先加入糖,醋,辣油凉汤汁,
12,冷面捞到碗里
13,然后就开始兑好吃的冷面。
冷面配料准备齐全,怎么好吃就怎么配吧
这样的冷面做的您爱吃吧
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