部队过八一节会餐时，让喝酒吗？当时喝的是什么酒？
部队过八一建军节，比地方春节还热闹，因为那是他们的生日。
我当年在部队过头一个八一节时的情景至今还记忆犹新、历历在目，一大早连队指导员就叫司务长领着给养员和炊事班长，每人骑着三轮去市里购八一节中午会餐的酒、肉、鱼、各种蔬菜。
刚吃过早饭，指导员就叫我布置一下餐厅，9点半庆八一演出准时开始。
于是我赶紧找两名战士把连队的十几个教练弹箱子摆在前面当舞台，然后我再写出醒目的标语挂在餐厅的四周，舞台前再吹几个彩色气球……。
一切准备就续后，上午9点半连队庆八一文艺演出正式开始，战士们八仙过海各显神通，有的吹笛子、有的独唱、有的说快板和山东快书等，那真是热闹非凡。
演出结束后，全连指战员们愉快的进入庆八一宴会，以班为单位，一个班一张桌，全连办了13桌酒席，每个桌子上9瓶红葡萄酒，不让喝白酒，怕白酒劲大，容易灌醉战士们。但是红葡萄酒也不能多喝，喝多了也上头。
酒宴前指导员首先致祝酒辞，他讲到：“今天是八一建军节，是我军诞生的日子，八一南昌炮声响，我党手中才有了枪。我军从无到有、从小到大、从弱到强，发展壮大到如今的精锐、威武之师，是对外反侵略、对内反复辟战无不胜钢铁部队……。”。
他最后端起酒碗，祝中国人民解放军永远强胜、祖国繁荣昌盛、战士们军训、学习、身体都好而干杯！
然后连长和指导员端着酒碗再一个桌一个桌的给战士们碰酒，互相问好和祝福。最后全班战士们再互相碰碰酒碗，大约庆八一宴会举行两个时就该结束了，出了餐厅战士们个个是红光满面、精神抖擞，带着八一节喜庆的微笑各回卧室午休。
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